Таблиця вмісту вітамінів у продуктах харчування: як попередити нестачу вітамінів

Таблиця вмісту вітамінів у продуктах харчування: як попередити нестачу вітамінів а, в, с, d, e, f, h, k, pp, p, n, u
продукти, В яких слід шукати необхідні вітаміни?

«А»: в цитрусових і шпинаті, тріскової печінки, вершковому маслі, ікрі і яєчному жовтку, в щавлі, обліписі, зеленій цибулі, вершках, брокколі, сирі, спаржі, моркви.

«С»: у ківі і цитрусових, цвітної капусти і броколі, в зелених овочах, болгарському перці, яблуках і дині, в абрикосах, персиках, шипшині, зелені і чорній смородині.

«D»: в риб'ячому жирі, петрушці і яєчному жовтку, молочних продуктах і маслі вершковому, пивних дріжджах, зародках пшениці, молоці.

«Н»: в жовтку, дріжджах, нирках і печінці, гриби, шпинат, буряк і капусту.

«Е»: в рослинному маслі і мигдалі, обліписі, зародках злакових, солодкому перці, горосі, яблучних насінні.

«К»: в капусті і томатах, гарбузі, бобових і зернових, свинячої печінки, салаті, люцерні, шипшині та кропиві, в цвітній капусті, зелених овочах.

«Р»: в чорній смородині і агрус, черешні, вишні і журавлині.

«РР»: в печінці, яйцях, м'ясі, зелені, горіхах, рибі, фініках, шипшині, зернових, білих грибах, дріжджах і щавлі.

«В1»: в необробленому рисі, грубому хлібі, дріжджах, яєчному білку, фундуку, вівсянці, яловичині і бобових.

«В2»: в брокколі, пророщеній пшениці, сирі, вівсі і жита, соєвих, в печінці.

«В3»: в яйцях, дріжджах, пророслому зерні.

«В5»: у м'ясі курчат, серці і печінці, грибах, дріжджах, буряках, цвітній капусті і спаржі, риби, рису, бобових, яловичині.

«В6»: в сирі і гречці, печінці, картоплі, печінці тріски, жовтку, серці, молоці, устрицях, бананах, волоських горіхах, авокадо і кукурудзі, капусті, в салаті, капусті.

«В9»: в дині, фініках, зелені, зеленому горошку, грибах, гарбузі, горіхах і апельсинах, моркви, гречці, салаті, рибі, сирі і жовтку, в молоці, борошні грубого помелу.

«В12»: в морській капусті, телячої печінки, соєвих, устрицях, дріжджах, рибі і яловичині, оселедця, сирі.

«В12»: в кумисі, молоці, молочних продуктах, печінці, дріжджах